土豆营养丰富，用来做土豆焖饭非常好吃，而且做法简单。今天小编给大家分享一下土豆焖饭，希望大家都能喜欢。

工具/材料

材料：土豆 米 洋葱 蒜头 小葱 六月香豆瓣酱 蚝油 老抽 食用油 盐 鸡精

操作方法

01、取1-2个土豆，将土豆去皮，清洗干净，切成长、宽、高各约1cm的小块；

02、取一小块洋葱，将洋葱外膜去掉，清洗干净，切成小块（片）；取4-5个蒜头，将蒜头压一下，去膜，清洗干净，切碎；

03、取适量的米，按正常煮饭操作的流程淘米、加水即可；

04、开火，加入适量的食用油，待锅里油温升高后，将洋葱下入锅里炒香、炒至颜色变白，将土豆下入锅里翻炒；

05、舀一汤匙豆瓣酱，下入锅里，翻炒均匀；

06、将锅里的食材倒入电饭煲，再加入适量的蚝油、生抽、老抽、盐、鸡精，翻搅均匀；盖上盖子，按下“煮饭键”，开始煮饭；

07、待饭煮好后，另起油锅，加入适量食用油，待油温升高，将葱花下入锅里，炒香，再将葱花和油一起浇淋到饭上，搅拌均匀，这样吃起来更香！