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家常简单的烤面包

美食饮品  2023-01-30 22:15:11  热度:112℃

今天用面粉搭配鸡蛋、奶粉做烤面包,做出来的面包带着淡淡的奶香味,味道非常好吃,下面分享它的做法给大家看看。

工具/材料

面粉200克,鸡蛋1个,奶粉20克,白糖适量,酵母【酵母按说明下料】。

操作方法

01、把面粉放到盘子里,加酵母【酵母按说明下料】打1个鸡蛋进去。

02、加20克的奶粉,适量的白糖,洒少量的水。

03、搓揉成粉团,然后盖住发酵。

04、发酵到两倍大,打开撒点面粉再搓揉一次。

05、然后用干净的湿毛巾盖住再发酵30分钟左右。

06、拿出来撒点面粉再搓揉至光滑,然后搓成长条。

07、再均匀地切成一段段。

08、拿一小团揉成圆球再压成饼状,把两边折叠起来,然后把另外两面也折叠起来,最后用手捏收口。

09、把做好的面包放到烤盘,然后放置烤箱,温度调制180度,定时15分钟左右。

10、非常松香的烤面包就做好了。

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