南瓜苗清甜美味，非常受大众喜欢，但南瓜苗要怎么剥皮才不老呢？就很多人不懂了，下面小编教大家怎样剥皮南瓜苗才不老的做法分享给大家参考。

工具/材料

南瓜苗。

操作方法

01、首先把南瓜嫩叶和叶茎摘下来，小微撕去表皮的须就可以了。

02、然后处理梗杆，首先用左手拿着梗杆，然后右手在杆的顶端用指甲插入深点的梗肉，用拇指和食指折撕，中指和无名指压紧梗杆，然后一点点地退撕。

03、撕到梗节就可以折断，又再从新从顶端撕下来。

04、撕完后，清洗干净就可以炒了。