工具/材料

糯米，葡萄干，蔓越莓干，黑芝麻，豆沙，杏干，蜜枣，芒果干。

操作方法

01、先把糯米洗净后用水先泡一段时间，至糯米能够被轻松捏碎就可以了，然后把糯米蒸20分钟左右就可以了。

02、然后把事先准备好的果干和豆沙拿出来放在旁边。然后把白糖和食用油倒在糯米上混匀。

03、拿出一个碗，先在碗面上抹上一层油，把果干按照自己的喜好铺好。

04、再慢慢的加入糯米饭，在饭中心留出一个凹面放上豆沙团，用手轻轻的压住并且在上面再加上糯米饭。

05、在桌子上放一个盘子，把刚刚做好的八宝饭倒扣在上面，这样美味的八宝饭就做成功了。