现在时代兴起吃野菜，野菜是在自然环境下生长，没有洒农药，没有下化肥，营养可是满满的，而且炒出来原汁原味，今天摘到的这个野菜是以前小时候在村里经常吃的，但不懂这野菜的名称，家乡的叫法有点古怪，不懂用文字写，下面把它的做法给大家看看。

工具/材料

野菜400克，蒜米、姜丝适量。

操作方法

01、首先把野菜嫩叶摘下来。

02、然后放到水里清洗干净。

03、蒜米、姜丝准备好。

04、开火下油，放蒜米姜丝进去爆出味来。

05、野菜下锅，加适量的盐。

06、大火爆炒2分钟左右。

07、美味的蒜爆野菜就做好了。