熏鸭是用火烟熏过的腊鸭，有着浓香的烟味，很受大众喜欢，用香葱搭配熏鸭焖炒，做出来的味道浓香好吃，下面分享它的做法给大家看看。

工具/材料

熏鸭250克，香葱适量，蒜米、姜丝适量。

操作方法

01、首先用水把熏鸭泡洗干净，然后斩成一块块。

02、姜丝、蒜米、香葱准备好。

03、开火下油，放蒜米、姜丝进去爆出味来。

04、熏鸭下锅，翻炒一下，然后放小半碗水进去。

05、盖上盖子用小火焗至水份干完。

06、然后打开锅盖，下香葱进去翻炒均匀熄火。

07、非常浓香的香葱炒熏鸭就做好了。