凉拌土豆丝是一道极为美味的家常菜，制作简单，美味可口，做好呈金黄色，色香味俱全，令人食指大动，有兴趣的朋友可以尝试一下，接下来小编给大家带来凉拌土豆丝的制作方法

工具/材料

土豆，胡萝卜，辣椒，盐，鸡精，生抽，陈醋等调味品

操作方法

01、把洗净的土豆去皮，并切成如图的细丝。

02、把切好的土豆丝放入水中清洗，重复多洗几次，直至白沫去净。

03、把洗净的土豆丝放入锅中，水开煮两分钟。煮好后捞出来冷却，控干备用。

04、切葱丝，辣椒丝或者其他配料也可以，放入土豆丝中做调配。

05、再根据自己的口味儿，加入适量的盐，鸡精，生抽，陈醋调味。

06、最后再滴入几滴香油，加入辣椒油提鲜上色，搅拌均匀就可以了。

07、最后根据自己口味可以适当添加喜欢的其他作料，装入盘子，美味的凉拌土豆丝就做好了。