黄瓜的营养价值非常高，常吃黄瓜可以美容养颜，减肥瘦身。西葫芦的营养价值也非常高，西葫芦中含有丰富的维生素C，将黄瓜和西葫芦和鸡蛋炒一下，特别好吃，今天小编想要和大家分享的是怎样做美味的黄瓜西葫芦炒鸡蛋？希望能够帮助到大家。

工具/材料

黄瓜适量，西葫芦适量，鸡蛋一个，蒜适量，盐适量，鸡精适量，五香粉适量，生抽适量，陈醋适量。

操作方法

01、准备一根黄瓜，洗净后切成片，再准备适量的西葫芦，洗净后切片儿，分别放入盘中备用。

02、碗中打入一个鸡蛋，加入适量食盐打散。鸡蛋和黄瓜，西葫芦搭配是非常好的。

03、炒锅中放入适量油，油热后将鸡蛋液倒入锅中炒香，出锅装盘备用。

04、炒锅中再放入少许油，加入适量蒜片爆香，然后将西葫芦和黄瓜倒入锅中，翻炒均匀。

05、根据自己的口味，加入适量盐，鸡精，五香粉，再加入适量的生抽，增亮色泽。

06、将之前炒好的鸡蛋倒入锅中，翻炒均匀。

07、出锅前加入适量陈醋，陈醋可以提鲜，也可以让口感更加爽滑。

08、炒好之后，出锅装盘，趁热就可以吃了，美味营养，家里人都非常喜欢，感兴趣的朋友也可以尝试来做一下。