黄瓜的营养价值非常高，富含蛋白质，糖类，维生素C，维生素E，胡萝卜素，钙，磷，铁等营养成分，常吃黄瓜可以利水利尿，清热解毒，让黄瓜，枸杞和肉末，这样炒一下，特别好吃，今天小编想要和大家分享的是怎样做美味的黄瓜枸杞炒肉末？希望能够帮助到大家。

工具/材料

黄瓜适量，五花肉适量，枸杞子适量，盐适量，鸡精适量，五香粉适量，生抽适量，陈醋适量，生姜适量，白砂糖适量。

操作方法

01、准备适量黄瓜，用清水洗净后，切成滚刀块儿，放入盘中备用。

02、准备适量猪肉，用刀剁碎，再准备适量生姜，洗净后切碎，放在上面，加入适量盐，鸡精，五香粉，搅拌均匀，腌制十分钟左右。

03、炒锅中放入适量油，油热后，将肉末倒入锅中，炒至肉末颜色稍稍发白。

04、将准备好的黄瓜块倒入锅中，翻炒均匀。

05、提前泡好适量枸杞子，将枸杞子倒入锅中，和黄瓜一起翻炒一下。

06、加入适量白砂糖，再加入少许盐，五香粉，鸡精。注意，盐不能放太多，因为腌肉的过程中已经放过了。

07、加入适量生抽，增亮色泽，出锅前加入适量陈醋提鲜。

08、搅拌均匀，出锅装盘，就可以吃了，真的太好吃了，喜欢的朋友也可以尝试来做一下。