西兰花用蒜来炒，最好吃了。下面就说说蒜香西兰花的做法。

工具/材料

西兰花，蒜，食用油，盐，辣椒

操作方法

01、准备西兰花、辣椒和蒜。

02、将西兰花分成小朵，将蒜切成末，辣椒切成小段。

03、在锅中放入水，烧开后，将西兰花放入开水中焯一分钟后捞出。

04、炒锅中放入食用油，放入辣椒和蒜炝锅。

05、将西兰花放入锅中，加入适量的盐，用铲子翻炒几下，就可以出锅了，蒜香味浓，特别好吃。