鸡的做法很多，清蒸鸡是一道原汁原味的做法，做出来的成品，非常清甜鲜美，下面把它的做法分享给大家参考。

工具/材料

土鸡一边，姜片、香葱适量。

操作方法

01、首先把鸡处理干净，然后用适量的盐、花椒、1勺料酒腌制几分钟。

02、然后把花椒去掉，放到碟子，放几片姜、适量的香葱白铺在上面。

03、放进去锅里，大火蒸15分钟左右。

04、然后拿出来斩成一快快就可以食用了。