小龙虾营养丰富，肉质柔软，非常鲜美，香辣小龙虾是一道非常好吃的家常菜，下面把它的做法分享给大家看看。

工具/材料

小龙虾，干辣椒，花椒，姜片，蒜米，生抽，料酒适量。

操作方法

01、把小龙虾清洗干净，配料准备好。

02、开火下油，把全部配料放进锅里爆出味来。

03、然后放小龙虾进去加适量的盐、生抽、料酒翻炒一下。

04、加水进去，水量没过食材，大火煮沸转小火焖。

05、焖到水分差不多干完就可以了。