芹菜叶含有的营养价值很高，不比芹菜茎的营养低，我们平时做菜的时候都把芹菜叶扔掉了，非常的可惜，芹菜叶软嫩清香，可以用来拌菜，烙饼，熬粥等，下面小编为大家介绍用芹菜叶拌木耳的做法，非常的好吃。

工具/材料

芹菜叶 100克，木耳 25克 。

红干椒，蒜，盐，味精，白糖，芝麻油，油。

操作方法

01、用温水快速泡发木耳。

02、把泡发好的木耳用水清洗干净，切成丝，装盘备用。

03、芹菜叶用水清洗干净，用开水焯一下，一分钟左右的时间捞出，用凉水过一下。

04、把焯好的芹菜叶攥干水分，切成末，放入装有木耳的盘中。

05、蒜切成碎末，切好红干椒备用。

06、把蒜末和红干椒放入盘中，放入白糖，盐，味精，芝麻油。

07、锅内放入油加热，油时后，把油浇在红干椒上即可。