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大白菜伴鸭心

美食饮品  2023-01-29 00:18:25  热度:88℃

工具/材料

鸭心150克,大白菜1棵,姜蓉、蒜米适量,1勺耗油,1勺生抽,1勺料酒。

操作方法

01、把鸭心洗干净切开边。

02、姜蓉、蒜米、耗油准备好。

03、鸭心里加适量的盐、姜蓉、耗油。

04、加1勺生抽、1勺料酒腌制几分钟。

05、大白菜洗干净切成丝。

06、开火下油。

07、放白菜丝进去,加适量的盐。

08、翻炒至软,盖上盖子焗4分钟。

09、打开翻炒一下上碟。

10、再开火下油,放蒜米进去爆香。

11、然后放腌好的鸭心进去翻炒。

12、然后加2小勺水,盖上盖子小火焗4分钟。

13、打开盖子大火收汁20秒熄火,把食材铲铺到白菜面上就可以了。

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