大白菜伴鸭心
美食饮品
2023-01-29 00:18:25
热度:88℃
工具/材料
鸭心150克,大白菜1棵,姜蓉、蒜米适量,1勺耗油,1勺生抽,1勺料酒。
操作方法
01、把鸭心洗干净切开边。
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02、姜蓉、蒜米、耗油准备好。
03、鸭心里加适量的盐、姜蓉、耗油。
04、加1勺生抽、1勺料酒腌制几分钟。
05、大白菜洗干净切成丝。
06、开火下油。
07、放白菜丝进去,加适量的盐。
08、翻炒至软,盖上盖子焗4分钟。
09、打开翻炒一下上碟。
10、再开火下油,放蒜米进去爆香。
11、然后放腌好的鸭心进去翻炒。
12、然后加2小勺水,盖上盖子小火焗4分钟。
13、打开盖子大火收汁20秒熄火,把食材铲铺到白菜面上就可以了。