工具/材料

1，杏鲍菇 2，葱 3，蒜末 4，蚝油 5，生抽 6，陈醋 7，老抽 8，麻油

操作方法

01、将杏鲍菇洗干净切成片备用。

02、将杏鲍菇切花刀备用，这样做是为了能让杏鲍菇更入味。

03、蒜头切成末，锅中倒入适量油，倒入蒜头爆香。

04、等到蒜头爆香到焦黄色，将杏鲍菇倒入翻炒一会。

05、倒入适量的开水焖一会，开水不用多，一点点就够了。

06、再倒入由生抽，老抽，蚝油，麻油，陈醋调好的酱汁，焖至收汁即可。

07、最好加入葱段，翻炒一会之后装盘即可食用。

08、美味下饭的葱烧酱汁杏鲍菇就完成了。