操作方法

01、将所需要的南瓜和蒜头准备好，南瓜去皮。

02、去皮之后的南瓜切成两半，把里面的籽掏出来，再把南瓜切小片。

03、蒜头去皮，切成蒜末备用。

04、锅中倒入适量油，再把蒜头放入爆香。

05、再把切成片的南瓜放入锅中翻炒均匀。

06、等到南瓜稍微变色，加入适量的清水，盖上锅盖，煮至收汁。

07、等到南瓜收汁，倒入少许盐和味精调味即可出锅。

08、美味健康的蒜香炒南瓜就完成了。