苹果的营养价值非常高，除了含有蔗糖，果糖和葡萄糖，还含有果胶，有机酸，苹果不仅可以生吃，还可以制成各种小吃，今天小编想要和大家分享的是怎样做美味的油炸脆皮苹果？希望能够帮助到大家。

工具/材料

苹果适量，鸡蛋适量，黑芝麻适量，白砂糖适量。

操作方法

01、准备一个鸡蛋，打入碗中备用，鸡蛋可以增加苹果的营养价值。

02、准备一个苹果，削去外皮，切成滚刀块，放入盘中备用。小贴士：苹果尽量用红富士苹果，这样口感更加香甜。

03、加入适量的淀粉，让苹果表面均匀的裹上一层淀粉。

04、碗中加入适量白砂糖，将鸡蛋打散，让裹满淀粉的苹果，沾满鸡蛋液。

05、锅中放入适量，油温五成热，将备好的苹果放入锅中，小火慢炸。

06、煎至金黄熟透，出锅装盘。小贴士：火千万不能大，否则容易煎焦。

07、再准备适量黑芝麻，撒在上面，就可以吃了，香甜可口，家里人都非常喜欢，感兴趣的朋友也可以尝试来做一下。