南瓜有很高的食用价值，还有很好的食疗作用，把南瓜切片捣碎蒸成馒头，不加任何添加剂，又甜又好吃，营养又健康

工具/材料

白面500克，酵母2克，南瓜300克

操作方法

01、老南瓜切片，上蒸锅蒸熟

02、捣碎后放凉

03、酵母粉2克，加温水搅拌均匀

04、把酵母水和南瓜倒入面粉中，揉至均匀，这一步不要加水，南瓜里的水分就够了

05、盖上盖子醒面2个小时

06、醒面之后再次揉至均匀

07、放入一点食用碱揉匀

08、上锅蒸20分钟

09、完成了，金黄灿烂，很甜很好吃

特别提示

1，酵母粉要用温水搅拌均匀，温水有利于酵母粉发酵
2，控制好酸碱平衡，蒸出来的馒头才更好吃