牛肉营养价值高且丰富，非常适合小朋友们吃，用牛肉做成的牛肉饼香味四溢，隔壁家的小朋友都馋哭了！那今天我就来教大家如何给小朋友做容易嚼碎的香煎牛肉饼！

工具/材料

牛肉 小葱 鸡蛋 盐

操作方法

01、将买回家的牛肉剔去筋膜，用清水洗净后用菜刀剁成牛肉沫备用。

02、准备配料，准备一把小葱，去掉老叶烂叶洗净后切碎备用。

03、准备一个大盆，刚剁好的牛肉沫放在盆中，加入切好的小葱，适量盐，再打入一个鸡蛋搅拌均匀。

04、将搅拌均匀的肉沫取出一些，用手团成团，如果粘性不够可以加入一些淀粉，起锅烧油，油热后放入团好的牛肉，开小火慢煎，等煎到两面金黄时就可以用铲子铲出食用了！