南瓜饼，很多人都爱吃，这一次用煎的方式来弄，外脆里嫩，很好吃，不过很容易上火，香煎南瓜饼最好可以和水果搭配一起吃，一起来看看香煎南瓜饼的家常做法。

工具/材料

老南瓜、白糖、奶粉、糯米粉、面粉

操作方法

01、准备好一只南瓜，最好选择老南瓜，老的南瓜肉质比较清香。

02、南瓜削皮，切成薄片。

03、然后上蒸锅，大火蒸熟，用电饭煲的蒸煮功能，也可以很快把南瓜给蒸软的。

04、蒸熟的南瓜有很多水，用漏斗把南瓜的水分给挤掉。
然后用勺子，把南瓜压成南瓜泥，趁热加入适量的白糖，搅拌均匀。

05、然后加入三大勺奶粉，搅拌均匀；
再加入适量的糯米粉和面粉，搅拌均匀。
在南瓜泥中加入奶粉，会有一股特别香的奶香味，好吃很多。

06、多次加入糯米粉和面粉，直到可以搅拌成面团的形状。

07、先把面团揉成个头一样大小的小面团，然后再用擀面杖擀薄。
如果面团太粘的话，可以用保鲜膜盖在上面，再擀，这样就不会沾了。

08、锅里刷一层花生油，油热后放入南瓜饼，小火慢慢煎。

09、南瓜饼很容易熟的，要不停地翻，让两面均匀受热，当南瓜饼变成金黄色，就代表已经熟了，就可以出锅吃啦，一次性不要吃太多，面团不好消化哦。