油条是每个家庭早餐桌上必不可少的主食之一，很多人都喜欢吃，今天小编给大家分享一下怎么样自己在家做出好吃的油条

工具/材料

面粉、鸡蛋、酵母、盐、食用油

操作方法

01、适量面粉放在盆里，然后放入酵母、白糖、和盐搅拌均匀。

02、盆里再次放入鸡蛋和食用油，搅拌一下，用温水活至面团光滑。

03、活好面以后，在面团表面涂抹一层食用油，盖上盖放到气温高点的地方发酵。

04、面团发好以后，再次揉搓，然后擀成略厚点的椭圆面片。

05、用到把面片切成3厘米左右的小片，然后把面片两两摞到一起。

06、用筷子在面片中间轻轻压一下，盖上保鲜膜，再次醒发10分钟。

07、锅里多放一些油，烧至6成热，就可以下锅炸啦。

08、用手捏着面片的两端稍微抻一下，放到油锅里，等到油条浮起来。

09、油条飘起来，一面金黄，翻至另一面，炸到两面金黄就可以出锅了。