黄瓜豆皮非常好吃，接下来我们就来讲一下干豆腐皮如何泡开切好。

操作方法

01、首先我们把在超市买好的干豆腐皮准备好，根据自己的实际情况选择干豆腐皮的张数，因为干豆腐皮泡发开后会很多。

02、然后我们把准备好的干豆腐皮放入一个大一点的容器中泡发，因为我们要给干豆腐皮泡发提供空间。

03、然后在准备干豆腐皮的时候我们可以用开水壶烧一壶热水，当水温变温和的时候，我们就可以用来泡发干豆腐皮了，一般情况下要泡发半个小时，我们也可以在途中摸一摸干豆腐皮的软硬程度。

04、然后把泡发好的豆腐皮平放在菜板上面，然后用菜刀切成大小形状差不多的条状就可以了。