工具/材料

鸡蛋适量，面粉适量，盐适量，葱。

操作方法

01、碗中放入适量面粉，加入一小勺盐，盐可以根据自己的口味来添加。如果是给宝宝做的话，建议少放一点盐，宝宝的口味都比较清淡一些。

02、加入适量清水搅拌，搅拌成面面糊，注意不要太稠，最好是比酸奶稍微浓一点就可以了。

03、碗中打入一个鸡蛋，搅拌均匀，倒入面糊中。

04、搅拌均匀之后，撒上一些葱花，再次搅拌均匀。

05、平底锅刷上一层油，不油用太多，只要保证不粘锅就可以了。

06、倒入一勺面糊，摊平，尽量摊得圆一些，煎至定型，翻煎另一面。

07、两面都煎好之后，装盘就可以吃了，非常美味。