操作方法

01、可以制作腰果糊，将腰果，大米，糖，适量水一起放入破壁机，启动米糊键，煮熟即可食用，对人体有滋补，通便，延缓衰老，软化血管的功效。

02、可以放入烤箱烘烤，是配茶的最佳选择，经过烘烤的腰果口感更香脆，其中丰富的脂溶性维生素能更好溶出便于消化吸收，尤其是胡萝卜素。

03、加入其他的材料一起炒熟，做成家常菜。西芹炒腰果，西芹去老根切薄片绰水备用，腰果洗净备用，锅中倒入适量油，倒入腰果慢慢炸至金黄色，加入西芹同炒后加盐调味即可。

04、值得注意的是，腰果皮有微毒，不适合食用，同时也影响消化和对肠胃造成负担，另外，因为腰果所含的油脂较多，因此肠胃不好的人不能多吃。