菠菜的营养价值非常高，含有丰富的蛋白质，维生素，矿物质等，菠菜具有水分足，能量低，膳食纤维高等特点，常吃菠菜，可以提高身体抗氧化能力，增强免疫功能，鸡蛋的营养价值也非常高，将它们做成汤面特别好吃。今天小编想要和大家分享的是怎样做美味的菠菜鸡蛋汤面？希望能够帮助到大家。

工具/材料

菠菜适量，鸡蛋适量，面条适量，盐适量，鸡精适量，五香粉适量，生抽适量，陈醋适量。

操作方法

01、准备适量菠菜，去除根部，洗去泥沙，切成段，放入盘中备用。

02、碗中打入一个鸡蛋，加入适量食盐，打散。然后炒锅中放入适量油，将鸡蛋倒入锅中炒熟。

03、加入适量清水，大火将水烧开，然后加入适量面条，用筷子迅速搅拌一下。我这里用的是挂面，湿面条也是可以的。

04、根据自己的口味，加入适量盐，鸡精，五香粉，生抽。

05、将之前准备好的菠菜，倒入锅中一起煮一下。

06、让他走出之后，出锅前，加入适量陈醋提鲜，还可以放一些香油。

07、出锅装碗，趁热就可以吃了，美味营养的家常主食，真的太好吃了，感兴趣的朋友也可以尝试来做一下。