工具/材料

米饭，鸡蛋，葱，蒜，食用油，盐，酱油

操作方法

01、将煮好的新鲜米饭放至一旁放冷备用，在这个时间我们可以来准备辅料。

02、将准备好的大葱切成薄片，可根据自己的口味来判断大葱的用量，然后将剥好的蒜瓣剁碎，鸡蛋打匀备用。

03、将冷油放在锅中，加热后，放入葱花蒜瓣爆香。香气四溢后，将米饭放在锅中翻炒。

04、待米饭的水分蒸发后，将打匀的鸡蛋倒在锅中，均匀翻炒。

05、翻炒片刻后，放些许盐调味，根据自己的口味加入少许酱油调色。

06、撒上葱花等配料，好吃的销魂炒饭就完成啦！