工具/材料

西红柿，鸡蛋，面条，蒜，牛肉，黄瓜，香菜，盐，鸡精，白糖，米醋，生抽，香油，陈醋，辣椒油，

操作方法

01、首先我们将面条放入热水锅中煮熟捞出，在凉水里面过凉控干水分，放入碗中备用

02、然后我们将牛肉切片，蒜剁碎，黄瓜切丝，西红柿切片，再准备一些香菜与煮熟的鸡蛋备用

03、接着我们开始调料汁，在一个碗中倒入适量的凉开水，加入适量的盐，鸡精，白糖，再倒入适量的米醋，生抽，滴几滴香油，再倒入适量的陈醋与辣椒油，搅拌均匀

04、然后我们将调好的料汁倒入面条中，放上准备好的配菜，搅拌均匀

05、最后美味的西红柿打卤面就制作完成啦！