工具/材料

鱼腩、姜、葱、蚝油、花生油、酱油

操作方法

01、准备好所有材料：鱼腩两条、姜适量、香葱两根。

02、鱼腩清洗干净，沥干水分，挤上蚝油，搅拌均匀，这样鱼腩会更加入味。

03、姜切片，香葱切段，备用。

04、把姜片均匀铺在鱼腩上，腌制一小会。

05、然后锅里先烧水，水烧开后放入腌制好的鱼腩。

06、中火蒸10分钟左右，然后放入葱头，蒸两分钟，再放入葱叶子。

07、放入葱叶子后，一分钟后即可关火。
把鱼腩给端出来，洒上适量的酱油和花生油，即可享有美味的鱼腩啦。