工具/材料

西红柿，香菜，盐，鸡蛋，面粉，清水，葱

操作方法

01、首先，我们将西红柿去皮洗净，切成丁状备用

02、然后我们将面粉倒入一个容器中，加入适量的水，调成浓稠的面糊备用

03、然后，我们起锅烧油，油热放入葱花爆香

04、接着，我们把切好的西红柿丁放入锅中翻炒一下，倒入清水煮开

05、煮开以后，我们把面糊用漏勺漏入锅中

06、然后，我们把一个鸡蛋搅散，倒入锅中，加入适量的盐调味

07、最后，撒一点香菜，搅拌均匀，美味的疙瘩汤就制作完成啦！