隔夜饭有可能会产生一些微生物，危害人类的健康。下面，我们来看看没有冰箱，如何保存隔夜米饭吧。

操作方法

01、保持温度
没吃完的饭，可以放回电饭锅再重新煮热一下，等隔夜吃的时候，再次加热以杀死饭里的微生物，这样就不容易变质了。

02、食用醋
在蒸饭的时候，可以往饭里面加入一些食用醋，不仅可以使米饭更香，而且也不容易变质。

03、低温保存
低温的环境下，微生物不容易生存，因此，可以把饭放在盆里，然后在放到水里面，这样可以防止饭变质。

04、炒熟
把没有吃完的饭炒热一下，然后再用保鲜膜覆盖上，这样也可以防止米饭变质。