夏天天气炎热，吃东西没什么胃口，喝汤是不错的选择。那夏天炖什么汤喝合适呢？下面我们就来了解一下吧。

操作方法

01、绿豆汤。绿豆汤清凉消暑，是夏天里必不可少的解暑神器。而且煮绿豆汤，一定要带皮一起煮，因为绿豆的解暑功效主要就是在绿豆皮上。煮好之后放冰箱里冷藏，吃的时候凉到心里去。

02、海带冬瓜汤。海带也算是海产品，营养价值高，而冬瓜性凉，夏天喝再好不过了。而且冬瓜的白加上海带的绿，颜色上也让人胃口大开。

03、车螺芥菜汤。车螺味鲜，芥菜性凉，这也是夏天饭桌上常见的一道汤。车螺不用太多，不然都是螺味，芥菜的味道就被夺走了。

04、银耳莲子汤。这个汤除了是夏日常见甜品外，也是女性美容的佳肴。最好在放入几颗枸杞，卖相完美。夏天喝这个汤，也是冷藏风味更加哦。