简要回答

教你好吃又简单的黄豆芽做法，黄豆芽也是我们日常食用的一种食材，他是由黄豆所萌发生长出来的，接下来让小编给大家分享一种黄豆芽的好吃的吃法。

工具/材料

鸡大腿肉、黄豆芽、辣椒、胡萝卜，葱姜、盐、胡椒粉等材料

01、我们先准备好鸡肉，这种最好选比较嫩的部位比如鸡大腿的肉，先把肉切成鸡丝状态，然后用调味料盐和着胡椒粉，均匀的撒入将它们腌制给入味，然后把我们所准备好的黄豆芽摘好去根。

02、其次我们将要下菜的胡萝卜给切成丝，然后把备好的姜蒜给切成碎沫；先把锅热好再下油，然后将腌好的鸡肉丝给炒合，等到它变色后就可以盛出来备用。

03、把锅里面剩下的油再加热一点，然后把切好的蒜姜碎末给爆香，再分别放入胡萝卜丝及黄豆芽进行翻炒爆香。

04、等到所有的辅材炒香之后，我们把刚刚先炒好的鸡丝加入进去，均匀炒合，加上盐进行调料，再翻炒一会便可以出锅食用了。

05、这种做法是很简单的同时也很下饭。