简要回答

凉拌木耳的做法是非常简单的，只要将步骤掌握清楚，那么就可以轻轻松松的做出一道美味的凉拌木耳了。

工具/材料

木耳，小葱，大蒜，白砂糖，香醋，生抽，花椒，剁椒等。

详细内容

01、需要将木耳放在冷水当中浸泡，直到泡发，然后将其清洗干净；

02、在锅中倒入适量的清水烧开，然后将泡发的木耳放入锅中煮2到3分钟就可以了；

03、将煮好的木耳放入冷水当中冲凉，然后沥干水分，放入碗中备用；

04、拿出一个空碗，然后将大蒜、小葱切碎，放入碗中，加入适量的生抽，香醋等搅拌均匀；

05、早在锅中准备热油，加入适量的花椒提香，最后将热油淋在准备好的料碗当中；

06、将料汁淋在提前准备好的木耳当中，搅拌均匀之后，就是一道极其美味的凉拌木耳了。