葱油拌面好吃，葱油如何熬制才正确？是用大葱还是小葱？为何你做的葱油没有一丝半点葱香味？别着急，把所有技巧都掌握好，熬葱油也不是什么难事。

工具/材料

小葱

洋葱

面粉

油

操作方法

01、小葱洗净沥干，切小段。

02、洋葱切丝。

03、洋葱上撒上一层面粉，混合均匀。

04、热锅起油，下洋葱丝炸香。

05、榨干后捞出。

06、放入葱段炸香。

07、变色后放入洋葱丝。

08、小火慢熬，至葱变褐色。

09、关火冷却，装瓶贮存。

10、加生抽，做葱油拌面。