工具/材料

生抽20克、豆豉酱10克、料酒20克、肥牛卷300克、葱30克、生姜10克、小尖椒10克、食盐适量

操作方法

01、首次将葱切段。

02、生姜切丝、小尖椒切段。

03、锅内放入适量的油。

04、将葱白、姜丝炒出香味。

05、倒入肥牛卷翻炒变色。

06、加入料酒、生抽、豆豉酱进行翻炒。

07、再加入小尖椒、葱绿进行翻炒。

08、最后加入适量的盐，翻炒几下就可以出锅了。

09、至此，葱爆肥牛卷就做好了。