这道腐乳土豆鸡翅做法非常简单，用腐乳汁等调味料把鸡翅腌制入味后，放入土豆一起蒸制，短短几分钟就能上桌，口感鲜香嫩滑，非常美味。

工具/材料

鸡翅6个

土豆1个

腐乳汁1勺

料酒1小勺

生姜粉1小勺

盐1小勺

食用油少许

香葱少许

生姜少许

操作方法

01、鸡翅用温水洗净后，抹干水分，正反面分别划上三刀，这样腌制的时候更易入味。

02、均匀地撒上1小勺盐，抹匀。

03、再加入1勺腐乳汁。

04、然后依次加入1小勺料酒、生姜粉和少许食用油以及香葱，静置1个小时左右。

05、土豆洗净后去皮，切片。

06、把土豆片均匀地摆放在盘中。

07、把腌制好的鸡翅捞出，摆放在土豆片上，再放上少许姜片，腌制鸡翅的调味料捞出其中的香葱，其余倒入盘中，然后放入蒸锅。

08、大火煮开后转中小火7-8分钟即可，取出后撒上少许葱花就可以上桌了。