圣女果的营养价值非常高，特别是圣女果中含有一种物质叫谷胱甘肽，这种物质是一种抗癌，抗衰老的物质，可以有效增强人体抵抗力，延缓细胞衰老，芹菜和土豆的营养价值也非常高，把它们放在一起，凉拌一下，特别好吃，今天小编想要和大家分享的是怎样做美味的凉拌芹菜土豆圣女果？希望能够帮助到大家。

工具/材料

圣女果适量，土豆适量，芹菜适量，盐适量，鸡精适量，五香粉适量，生抽适量，陈醋适量，大蒜适量，干辣椒适量，香油适量。

操作方法

01、准备适量芹菜和土豆，洗净后将芹菜切成段；土豆去皮后切成丝，洗去淀粉，放入盘中备用。

02、锅中烧开水，水开后，将芹菜放入锅中焯水，可以加入适量食油，这样可以保持芹菜的碧绿色泽。

03、将土豆倒入锅中，焯水，焯至八成熟，将土豆丝捞出，放入盘子中备用。

04、将焯好水的土豆丝和芹菜，放在一起，搅拌均匀。

05、准备适量圣女果，洗净后，对半切开，放入盘中，再加入适量盐，鸡精，五香粉，生抽，陈醋，搅拌均匀。

06、准备适量大蒜，洗净后切碎，放入盘中。

07、锅中烧热油，油热后，放入适量干辣椒和蒜末炒香，然后趁热将油浇在盘中，搅拌均匀。

08、还可以加入适量小磨香油，搅拌均匀就可以吃了，美味营养，感兴趣的朋友也可以尝试来做一下。