西葫芦的营养价值非常高，西葫芦中含有丰富的维生素，矿物质，膳食纤维，胡萝卜素，常吃西葫芦可以促进肠胃蠕动，预防便秘，西红柿的营养价值也非常高，将西红柿，西葫芦和豆豉炒一下，特别好吃，今天小编想要和大家分享的是怎样做美味的豆豉西红柿炒西葫芦？希望能够帮助到大家。

工具/材料

西葫芦适量，西红柿适量，豆豉适量，蒜适量，盐适量，鸡精适量，五香粉适量，生抽适量，陈醋适量。

操作方法

01、准备适量西葫芦和一个西红柿，将它们洗净后，放入盘中备用。

02、将西红柿切成片，西葫芦也切成片儿，再准备适量豆豉备用。

03、准备适量蒜，洗净后切片，炒锅中放入适量油，油热后将蒜片放入锅中炒香，然后将豆豉也倒入锅中炒香。

04、将西葫芦片，倒入锅中，翻炒均匀。

05、炒至西葫芦片开始变软之后，将西红柿倒入锅中，翻炒均匀。

06、根据自己的口味，放入适量盐，鸡精，五香粉，再加入适量生抽，搅拌均匀。

07、炒至西红柿开始变软出水，出锅前加少许陈醋，搅拌均匀。

08、炒好之后，出锅装盘，准备适量香菜，洗净后，放在上面，搅拌均匀就可以吃了，真的太好吃了，感兴趣的朋友也可以尝试来做一下。