菜花又名花椰菜，含有各种维生素，蛋白质和矿物质，经常吃菜花可以预防肿瘤，润肠通便，将菜花干煸一下，特别好吃，今天小编想要和大家分享的是怎样做美味的干煸菜花？希望能够帮助到大家。

工具/材料

菜花适量，适量香菜适量，干辣椒适量，蒜适量，豆瓣酱适量，生抽适量，老抽适量，花椒适量，白砂糖适量。

操作方法

01、准备适量菜花，用手撕成小朵，放入清水中泡一下，洗净后，沥干水分备用。

02、炒锅中放入少许油，将菜花倒入锅中翻炒，可以加入适量食盐，炒至菜花变软，盛出备用。注意，一定要小火煸炒。

03、炒锅中放入适量油，油热后将花椒放入锅中炒香，然后将花椒弃之，再加入适量蒜片和干辣椒，炒香后，再加入一勺豆瓣酱。

04、加入适量白砂糖，再加入适量生抽和老抽调味。

05、然后将之前炒好的菜花倒入锅中，翻炒均匀。

06、准备适量枸杞子，提前用清水泡开，将枸杞子倒入锅中。

07、准备适量香菜，洗净后切碎，撒在上面，搅拌均匀。

08、炒好之后，出锅装盘，就可以吃了，真的太美味了，感兴趣的朋友，也可以尝试来做一下。