皮蛋的营养价值非常高，皮蛋属于咸鸭蛋的延伸，味道鲜美，有一定的药用价值，可以清热消炎，滋补健身，胡萝卜和花生米的价值也非常高，将它们拌一下，特别好吃，今天小编想要和大家分享的是怎样做美味的胡萝卜花生米拌皮蛋？希望能够帮助到大家。

工具/材料

皮蛋适量，花生适量，胡萝卜适量，香菜适量，蒜适量，盐适量，鸡精适量，五香粉适量，生抽适量，陈醋适量，辣椒油适量，香油适量。

操作方法

01、准备适量花生，洗净晾干，炒锅中放入适量油，凉锅凉油，将花生放入锅中炒熟，捞出，撒上适量食盐，放凉备用。

02、准备两个松花蛋，去除外皮，切成小瓣，放入盘中备用。

03、将花生米和皮蛋放在一起，装入盘中摆好。

04、准备适量胡萝卜，洗净去皮后，擦成丝，撒在盘中。

05、准备适量香菜，洗净后切碎撒在上面，再准备适量蒜，去除外衣后，切碎，放在上面。

06、根据自己的口味，放入适量盐，鸡精，五香粉，再放入适量生抽，陈醋调味。

07、喜欢辣的，还可以放上适量辣椒油，最后淋上香油。

08、稍微搅拌一下就可以吃了，真的非常美味，感兴趣的朋友也可以尝试来做一下。