豆腐的营养价值非常高，含有丰富的蛋白质，维生素和各种矿物质，经常吃豆腐，可以提高人体免疫力，木耳的营养价值也非常高，将木耳，香肠和豆腐这样炒一下，特别好吃，今天小编想要和大家分享的是怎样做美味的木耳香肠炒豆腐？

工具/材料

豆腐适量，木耳适量，香肠适量，蒜苗适量，盐适量，鸡精适量，五香粉适量，生抽适量，陈醋适量。

操作方法

01、准备适量豆腐，洗净后切成片，放入盘中备用，注意，切的时候，尽量切得均匀一些。

02、准备适量木耳，用清水泡发，再准备适量香肠切成片儿，准备适量蒜苗，切小段备用。

03、炒锅中放入适量油，油热后，将豆腐放入锅中，翻炒均匀，小火慢煎，煎至金黄就差不多了。

04、将准备好的蒜苗儿倒入锅中，翻炒均匀。

05、将泡好的黑木耳倒入锅中，和豆腐一起翻炒均匀。

06、将香肠倒入锅中，和豆腐一起翻炒均匀。

07、根据自己的口味，加入适量盐，五香粉，鸡精，搅拌均匀。

08、加入适量生抽上色，再加入适量清水，防止粘锅，出锅前加入适量香醋提鲜。

09、炒好之后，出锅装盘，就可以吃了，美味营养，感兴趣的朋友也可以尝试来做一下。