胡萝卜的营养价值非常高，含有多种维生素和胡萝卜素，具有补肝明目，清热解毒的功效，海带的营养价值也非常高，特别是海带中的碘极为丰富，将胡萝卜，海带和肉这样炒一下，特别好吃，今天小编想要和大家分享的是怎样做美味的胡萝卜海带炒肉？希望能够帮助到大家。

工具/材料

胡萝卜适量，海带适量，猪肉适量，香葱适量，盐适量，鸡精适量，五香粉适量，生抽适量，陈醋适量，姜适量，蒜适量，料酒适量。

操作方法

01、准备适量猪肉，洗净后，切成肉丝，放入盘中，再准备适量的姜和蒜，洗净后切碎，放在上面。

02、加入适量盐，鸡精，五香粉，生抽，料酒，搅拌均匀，腌制15分钟。

03、准备适量胡萝卜，洗净后去皮，切成细丝；再准备适量海带丝，用清水泡开，放入锅中，稍微煮一下，捞出，沥干水分备用。

04、炒锅中放入适量油，油热后将腌好的肉丝倒入锅中，炒至八成熟。

05、将准备好的海带丝和胡萝卜丝倒入锅中，翻炒均匀。

06、根据自己的口味，放入适量盐，五香粉，鸡精，搅拌均匀。

07、加入适量的生抽，增亮色泽，加入适量清水，防止粘锅，盖上锅盖，大约焖一分钟左右。

08、出锅装盘，趁热就可以吃了，还可以准备适量香葱，洗净后切圈，撒在上面，搅拌均匀就可以吃了，真的太好吃了。