大拌菜营养丰富，味香色美，是餐桌上的一道美食。今天小编就和大家分享蔬菜鸡肉营养大拌菜的做法，希望您能喜欢。

工具/材料

鸡蛋1个，鸡肉50克，生菜100克，西红柿1个，胡萝卜1个，白菜花100克，黄瓜50克，鸡肉50克，鸡蛋1个，生菜，胡萝卜，白菜花，黄瓜，西红柿，大蒜，芝麻酱，盐，味极鲜酱油，香醋，蚝油，香油等适量。

操作方法

01、把生菜撕成片，胡萝卜去皮切成丝，菜花掰成小朵，西红柿切成块，黄瓜切成丝全部放入一个调菜盆里。

02、把卤好的鸡肉撕成丝备用。

03、把蒜切成末，在油锅里炒香放碗里。

04、给蒜碗里加入，1小勺盐，2勺芝麻酱，1勺味极鲜酱油，1勺蚝油，1勺香油，1勺香醋，搅拌均匀制成调味酱。

05、把鸡蛋煮熟去皮，用刀切成两半放盘里。

06、把撕成丝的鸡肉也放入调菜盆里。

07、再给调菜盆里倒入做好的调味酱，搅拌均匀盛入盘子里。

08、然后把切好的鸡蛋摆放在大拌菜上，这样蔬菜鸡肉营养大拌菜就做好了。