鸡腿菇形如鸡腿，肉质似鸡丝而的名，鸡腿菇营养丰富，味道鲜美，经常吃鸡腿菇可以增进食欲，增强人体免疫力，蒜苔的营养价值也非常高，将蒜苔，鸡腿菇和猪肉这样炒一下，特别好吃，今天小编想要和大家分享的是怎样做美味的蒜苔鸡腿菇炒肉？希望能够帮助到大家。

工具/材料

鸡腿菇适量，放糖适量，五花肉适量，枸杞子适量，盐适量，鸡精适量，五香粉适量，葱适量，蒜适量，生抽适量，陈醋适量，姜适量，料酒适量。

操作方法

01、准备适量猪肉，洗净后，切成条，再准备适量葱姜蒜，洗净后切碎放入盘中，和猪肉放在一起。

02、加入适量盐，鸡精，五香粉，生抽，料酒，搅拌均匀，腌制15分钟左右。

03、准备适量鸡腿菇和蒜苔，将它们洗净备用。

04、将鸡腿菇切成片，将蒜苔切成段，然后将鸡腿菇放入锅中焯水，捞出备用。

05、炒锅中放入适量油，油热后，将猪肉倒入锅中炒一下，炒至猪肉变色，就差不多了。

06、将蒜苔倒入锅中，与猪肉一起翻炒，然后将焯好水的鸡腿菇也倒入锅中，拌炒均匀。

07、根据自己的口味，放入适量盐，鸡精，五香粉，再加入适量生抽，搅拌均匀。

08、放入少许清水，防止粘锅，盖上锅盖焖两三分钟左右。

09、出锅装盘，将提前泡好的枸杞子，放在上面，点缀一下，就可以吃了，真的太美味了。