猪脊骨炖土豆长角豆是一道普通的家常菜，其软烂咸香，很受大众的喜爱。今天小编就给大家介绍猪脊骨炖土豆长角豆的做法，希望您能喜欢。

工具/材料

熟猪脊骨500克，土豆1个，长角豆500克，高汤100克，葱姜蒜，盐，酱油等适量。

操作方法

01、把炖好的猪脊骨取出放盘子里备用。

02、把土豆去皮洗净，切成条。

03、把长角豆去筋洗净，切成约3厘米长的小段。

04、把炖肉的高汤从冰箱里取出化开。

05、把葱、姜、蒜全部切成末。

06、把猪脊骨，土豆条入锅，加入高汤，适量清水，开大火炖煮至土豆软绵。

07、再把长角豆入锅，加入葱姜蒜，盐，酱油继续炖煮到长角豆熟烂，且锅内煮汤收干即可。

08、然后用锅铲铲出盛入盘子里，这样猪脊骨炖土豆长角豆就做好了。