青椒炒火腿是一道很家常的菜，用来做下饭菜味道是很好的，今天教大家做好吃的青椒炒火腿，一起来看看吧。

操作方法

01、青椒清洗干净，将里面的种子全部取出来，然后清洗一下，用刀切块，或者直接用手掰块。

02、火腿切成斜片，这样炒的时候很容易入味。

03、锅里倒油烧热，放入葱姜蒜爆香，然后直接把火腿放进去翻炒几下。

04、将青椒放进锅里翻炒，等到青椒变色的时候，加上食盐、生抽、蚝油和一点味素调味出锅。