猪里脊肉中含的蛋白质特别高，而且这种蛋白质特别容易消化和吸收，经常吃里脊肉，不仅可以补肾滋阴，促进发育，而且可以保护视力，强壮骨骼，将洋葱，平菇，里脊肉这样炒一下，特别美味，今天小编想要和大家分享的是怎样做美味的洋葱平菇炒里脊肉？希望能够帮助到大家。

工具/材料

猪里脊肉适量，洋葱适量，青椒适量，平菇适量，盐适量，鸡精适量，五香粉适量，生抽适量，料酒适量，香菜适量，小葱适量。

操作方法

01、准备适量猪里脊肉，洗净后，切成薄片，放入锅中焯水，焯好之后，迅速捞出备用。

02、准备适量洋葱和青椒，将洋葱洗净后切成片，青椒洗净后，也切成小片，再准备适量平菇，洗净后撕成小朵。

03、准备适量蒜，剥去外皮，切成片，炒锅中放入适量油，油热后将蒜片放入锅中炒香，然后将猪里脊肉倒入锅中，翻炒均匀。

04、可以加入一些生抽上色，料酒去腥，注意，不要炒得太老。

05、将洋葱和青椒块儿倒入锅中，翻炒均匀。

06、将准备好的平菇也倒入锅中，和洋葱，青椒一起翻炒。

07、根据自己的口味，放入适量盐，鸡精，五香粉，生抽，搅拌均匀，可以加少许清水，防止粘锅。

08、出锅装盘，还可以准备少许小葱和香菜，洗净后，放在上面，搅拌均匀就可以吃了，美味营养，家里人都非常喜欢，喜欢的朋友一起来做吧。