市场和超市里能买到的魔芋豆腐一般都是调制成的，吃起来鲜嫩但少了魔芋的味道。偶尔见一手工制成的魔芋豆腐，于是买回来，素炒着吃。虽然粗糙了一些，但味道浓香，更觉好吃。下面小编就将这道炒魔芋豆腐的做法分享给大家。

工具/材料

魔芋豆腐、酸菜、剁辣椒、盐

操作方法

01、准备一块新鲜的手工魔芋豆腐，清水洗净。

02、将魔芋豆腐切成细条备用。

03、准备一些酸菜、剁辣椒。

04、起锅烧热，下菜籽油烧至香味出。

05、将酸菜、剁辣椒放下炒下后，下魔芋豆腐一起翻炒。

06、翻炒至魔芋豆腐熟，加适量盐翻炒均匀后起锅。

07、起锅装盘。