海带丝用来凉拌是非常好吃的，而且，常吃海带丝，可以补充人体所需的营养素。凉拌海带丝的时候，加入少许陈醋，就变成夏日里的一道爽口凉拌菜啦。今天给大家分享的是蒜蓉红萝卜海带丝的家常做法。

工具/材料

海带丝、红萝卜、蒜头、香菜、花生油、陈醋、蚝油、盐、白糖

操作方法

01、首先把食材都准备好，海带丝、蒜头、红萝卜。

02、红萝卜削皮，切成丝；
海带丝清洗干净，切成小段。

03、蒜头剁成蒜蓉；
香菜清洗干净，切碎。

04、锅里烧开一锅水，放入红萝卜汤5分钟，红萝卜比较难熟；再放入海带丝汤3分钟。

05、锅里下油，油热后，把火关了，再放入蒜蓉煸香。

06、然后再放入少许陈醋、少许蚝油、适量的盐。

07、把所有配料搅拌均匀，然后把烫好的红萝卜和海带丝一起倒入锅中，用筷子搅拌均匀。

08、搅拌均匀后，装盘，撒上香菜，一盘爽口的蒜蓉海带丝就做好了。