蚕蛹营养丰富，含有丰富的蛋白质和多种氨基酸，今天用青椒搭配蚕蛹爆炒，做出来的成品味道鲜美好吃，下面分享它的做法给大家看看。

工具/材料

蚕蛹150克，青椒2个，蒜米适量。

操作方法

01、青椒选择辣点的，青椒、蚕蛹准备好。

02、青椒清洗干净切成小圈，蒜米准备好。

03、开火下油，放蒜米进去爆出味来。

04、青椒下锅，加适量的盐，然后把青椒翻炒出辣味来。

05、放蚕蛹进去。

06、大火爆炒2分钟左右，熄火。

07、非常美味的青椒爆蚕蛹就做好了。